RakyatPost.id, Sergai,– Paviliun Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) pada ajang Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) ke-50 menghadirkan berbagai produk unggulan daerah, salah satunya beras organik “Sri Wangi” yang menjadi perhatian para pengunjung.
Produk ini merupakan hasil budidaya Kelompok Tani Fajar yang berada di Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai.
Petani organik Parlan Sibarani mengatakan, beras organik Sri Wangi diproduksi melalui sistem budidaya yang telah memenuhi standar pertanian organik.
Saat ini, lahan pertanian yang telah memperoleh sertifikasi organik dari Lembaga Sertifikasi Organik Seloliman (LeSOS) mencapai seluas 11 hektare.
“Varietas padi yang kami budidayakan adalah Mentik Susu dan Siam-Siam. Kedua varietas ini menghasilkan beras berkualitas dengan cita rasa yang khas dan diolah sesuai standar pertanian organik,” ujar Parlan, Kamis 23 Juli 2026.
Ia menjelaskan, rata-rata produktivitas padi organik yang dihasilkan Kelompok Tani Fajar mencapai sekitar 7 ton gabah per hektare.
Seluruh proses pascapanen, mulai dari pengeringan hingga penggilingan, dilakukan menggunakan peralatan khusus yang diperuntukkan bagi produk organik sehingga tidak bercampur dengan hasil produksi pertanian konvensional.
Menurut Parlan, pemisahan proses produksi tersebut menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas sekaligus mempertahankan sertifikasi organik yang telah diperoleh kelompok tani.
Untuk pemasaran, beras organik Sri Wangi saat ini dijual dengan harga Rp20.000 per kilogram.
Produk tersebut dipasarkan dalam kemasan 2,5 kilogram dengan harga Rp50.000 per kemasan, sehingga lebih praktis bagi konsumen.
Keikutsertaan beras organik Sri Wangi pada PRSU ke-50 menjadi salah satu upaya memperkenalkan potensi pertanian organik Kabupaten Serdang Bedagai kepada masyarakat luas.
Selain meningkatkan promosi produk lokal, kehadiran beras organik ini juga diharapkan mampu memperluas jaringan pemasaran sekaligus mendorong minat masyarakat terhadap produk pangan yang sehat, berkualitas, dan ramah lingkungan.
Melalui ajang PRSU ke-50, Pemerintah Kabupaten Serdang Bedagai terus mendorong pelaku usaha dan kelompok tani untuk menampilkan produk-produk unggulan daerah yang memiliki daya saing.
Beras organik Sri Wangi menjadi salah satu bukti bahwa sektor pertanian Sergai mampu menghasilkan produk berkualitas tinggi yang telah memenuhi standar sertifikasi organik dan siap bersaing di pasar yang lebih luas. (Red)
